Nye madopskrifter

Du er her

Det er temmelig simpelt at lave majskolber på grill om sommeren, og det smager fortrinligt med smør på.

Kartoffelmos er ikke særligt svært at lave, og det smager dejligt til f.eks. millionbøf, bøf stroganoff eller en sammenkogt ret med paprikasovs. Her en en traditionel opskrift på kartoffelmos, som bliver ret ren i smagen og dejlig blød og rund.

Denne kartoffelgratin har vi ofte fået uden noget andet til. Det er en hverdagsret, som smager rigtig godt. Det kan minde en smule om svensk pølseret bagt i en ovn, men kartoffelgratin er meget mild i smagen.

Jordbær er en udpræget sommerspise, som kan tilberedes på mange måder. Én af de mest simple men også mest populære variationer er jordbær med fløde.

Blandt forretter hører denne til blandt de lette og hurtige. Server gerne et godt stykke brød og et koldt glas hvidvin til.

Denne dessert bruger vi i min familie til mange anledninger. Desserten er luftig, lækker og med en anelse bid i smagen. Sammen med råcremen er det simpelthen den bedste dessert jeg kender!

Perfekt dessert til en varm sommeraften. Vi laver ofte denne dessert på en grillaften, som afslutning på en hyggelig BBQ i haven. Den er nem, lækker og billig at lave.

And kan laves på mange måneder f.eks. er kineserne dygtige til at variere anvendelsen af and. For mange danskere hører and især til julebordet, og de er netop også, hvad denne opskrift på and, er lavet til.

Denne hjemmelavede hønsesalat er et hit på frokostbordet.

Jeg ved egentlig ikke om denne ret hører til blandt de danske opskrifter, men den i al fald en klassiker, der smager henrivende, hvis kødet bliver stegt tilpas rosa/orange med dejlig fløde-appelsinsovs. Jeg har valgt en lille råkost-agtig salat hertil, men meget andet kan også gå.

Sider