Omelet med skinke og grøntsager

Du er her

Hjem › Omelet med skinke og grøntsager
Gennemsnit: 2.5 (2 stemmer)
Undefined

Man kan putte nærmest hvad som helst i en omelet. Det vigtigste er ofte selve tilberedningen, hvis det skal lykkes godt.

Anvendelse: 
Frokost
Madkategori: 
Æg
Fedtfattig mad: 
Nej
Mad klar på: 
30
Minutter
Antal personer: 
4
Oprindelsesland: 
Italien
Ingredienser: 
4-5 æg
150 gram skinke i tern
1 lille rødløg
1/2 rød chilipeber
1/2 rød peber
8 små cherrytomater
100 gram champignon
Salt og peber
1/2 håndfuld friskhakket basilikum
1/2 dl mælk eller fløde
Tilberedning: 

Tag en passende skål frem. Slå æggene ud i skålen, tilsæt mælken samt salt og peber. Hak basilikum groft, del tomaterne i 4, og put også det i skålen samt skinken. Skær derefter rød peber i tern, chilipeber i fine skiver, champignon i 4 dele og hak løget fint. Disse sidstnævnte ingredienser skal svitses 1 minuts tid på en sautépande med lidt olivenolie i. Dernæst skal skålens indhold hældes på panden. Lige efter skålens indhold er hældt i panden skal der skrues ned på laveste blus. Lad omeletten blive gyldenbrun før du vender den. lidt revet parmesanost smager dejligt ovenpå omeletten.

Tilføj kommentar