Mexicansk salsa

Du er her

Gennemsnit: 4 (3 stemmer)
Undefined

Salsa betyder sovs på spansk. Det er et klassisk tilbehør til det mexicanske køkken, hvor salsa både kan bruges som en slags dip og som en reel sovs. Man kan naturligvis købe færdiglavet salsa i små dåser til helt uhyrlige priser, når man tænker på, hvad der er i! Lav det hellere selv - det tager højst 5-10 min.

Anvendelse: 
Madkategori: 
Fedtfattig mad: 
Ja
Mad klar på: 
10
Minutter
Antal personer: 
4
Oprindelsesland: 
Ingredienser: 
1 rød chili
1 jalepenos
1 mellemstort løg
1 ds. hakkede tomater
3 modne tomater
Salt og hvid peber
1/2 grøn peber
1/2 rød peber
Tilberedning: 

Tag en stor skål frem, hvori ingredienserne skal blandes. Hak løgene fint, og hak peberfrugter, jalepenos og tomater i grovere stykker. Alt afhængig af hvor stærk salsaen skal være, kan man tage indholdet ud af chilien og kun bruge selve skallen. Hvis salsaen trækker i køleskabet i nogle timer eller mere, så bliver den også noget stærkere. Hak chilien fint og kom tilsidst de hakkede tomater i skålen. Rør rundt og smag til med salt og peber.

Tilføj kommentar

To prevent automated spam submissions leave this field empty.