Brødres Toblerone Is

Du er her

Ingen bedømmelser endnu
Undefined

En is der efter signe smager som en lille bid af himlen, både under og efter isens kreation

Anvendelse: 
Madkategori: 
Fedtfattig mad: 
N/A
Mad klar på: 
6
Timer
Antal personer: 
4
Oprindelsesland: 
Ingredienser: 
4dl sukker
5 Æg
100g mørk chokolade
120g toblerone
5dl piskefløde
2tsk vanillesukker
1dl kakaopulver
Tilberedning: 

Smelt chokoladen i et vandbad. Pisk kakaopulveret i lidt efter lidt, til det er en jævn og lækker chokoladesauce. Hæld chokoladen over i en gryde, og pisk mælken i lidt efter lidt mens det varmes forsigtigt op, indtil det er en jævn varm kakao. Tag gryden af varmen og lad det køle helt af.

Hæld æggene i en skål og pisk dem til de er skummende og luftfyldte (1-2 minutter). Brug gerne pasteuriserede æg da denne opskrift ikke varmer ismassen op før brug. Derefter piskes sukkeret i til det er helt opløst. Hæld fløde og vanillesukker i og bland det rigtigt godt. Bland den afkølede kakao i.

Tilføj kommentar

To prevent automated spam submissions leave this field empty.