Alle madopskrifter

Du er her

Alle opskrifter fra A til Å! Du kan også bruge inddelingen i madtype/oprindelse/anvendelse under madopskrifter, hvis du søger inspiration til en madopskrift.

Hvis du ligger inde med dine egne opskrifter, som ikke er på denne liste (det må gerne være varianter af andre opskrifter), så send send dem endelig til os her: Indsend opskrift

Dette lækre flutes er et glimrende alternativ som lunt frokost-måltid, eller til hvis du bare er lækkersulten.

Flæskesteg er en klassisk juleopskrift i Danmark. Så længe jeg kan huske tilbage så har der altid været and, medister og så flæskesteg på julebordet både juleaften men sandelig også til julefrokost. En julefrokost uden flæskesteg er nærmest utænkelig!

Denne suppe er fransk og helt uden kød. Til gengæld smager den rigtig godt og er al ventetiden værd.

Det er skønt med frikadeller især i den kolde tid. Jeg laver dem gerne godt krydrede, så de får en rund og fyldig smag. Her er så en af de mere traditionelle frikadelle-opskrifter med brun sovs og kartofler.

Frugtsalat kan både anvendes som tilbehør til hovedretten eller oftere som dessert. Derfor findes der også mange forskellige måder at lave frugtsalaten på. I denne opskrift sigter jeg på den klassiske frugtsalat med salatsauce, som man får ved sammenkomster med familie og venner.

Dette er en fantastisk opskrift jeg varmt kan anbefale har brugt den til mange anledninger og vil også blive ved med at buge den .:)

Denne sovs er nem og god til al slags grillet mad. Den er meget nem at tilberede eftersom ingredienserne skal koges sammen på én gang.

Perfekt dessert til en varm sommeraften. Vi laver ofte denne dessert på en grillaften, som afslutning på en hyggelig BBQ i haven. Den er nem, lækker og billig at lave.

En typisk thailandsk måde at tilberede store rejser eller tigerrejer på er at grille dem og servere tigerrejerne med stærk fiskesovs som kaldes naam jim. Denne opskrift er autentisk.

Jeg er selv lystfisker, så det hænder, at jeg har en friskfanget ørred med hjem til min bedre halvdel, som stadig tror jeg køber dem hos fiskehandleren.

Er der noget bedre end at sætte på Santorini og spise ægte græsk feta salat med skønne oliven, store feta-blokke, duftende tomater og knasende agurker? Her er en opskrift på græsk salat med feta, som jeg har samlet om på en af mine ferier i Grækenland.

Lækker sommerret på grillen Græsk Kefalotyri med solmodne tomater og flutes.

Jeg laver ofte en sund og fedtfattig opskrift lige efter julen, da jeg er som regel er blevet noget træt og oppustet af and, flæskesteg og ris a la mande. Grøntsagssuppe kan laves med de grøntsager, som man selv synes smager godt.

En hurtig og nem suppe, der gør lykke hver gang. Server den med osteboller.

En af de traditonelle danske opskrifter, der bestemt ikke er fedtfattig, men tilgengæld smager herligt især i vinterhalvåret. Denne madopskrift er fra min farmor, sådan som hun lærte mig den, hverken bedre eller værre.

Sider