Alle madopskrifter

Du er her

Alle opskrifter fra A til Å! Du kan også bruge inddelingen i madtype/oprindelse/anvendelse under madopskrifter, hvis du søger inspiration til en madopskrift.

Hvis du ligger inde med dine egne opskrifter, som ikke er på denne liste (det må gerne være varianter af andre opskrifter), så send send dem endelig til os her: Indsend opskrift

Bruchetta kan laves på mange måder. De er ganske fantastiske som appetizers eller endog som forret til et godt italiensk måltid.

Da jeg var barn, elskede jeg at få brændende kærlighed. Det er en opskrift, som alle kan finde ud af, og selve maden koster ganske lidt at lave. Desværre er retten lidet fedtfattig, så det er en god idé ikke at lave brændende kærlighed for tit, hvis man er bekymret for sin vægt.

En is der efter signe smager som en lille bid af himlen, både under og efter isens kreation

Burgerboller kan naturligvis bruges til lækre hjemmelavede burgere, men de går også fint som sandwich til en lækker madpakke. Burgerbollerne er ikke superlette i konsistensen, som dem man køber færdiglavet, men nærmere en mellemting mellem en blød og en tung bolle.

Her er et alternativ til den danske hakkebøf. Mens bøfferne passer sig selv i ovnen, kan du tilberede en dejlig grill-sovs. Server retten med kartofler eller en god fyldig salat.

Man kan lave champignonsovs på mange måder som pandesauce med fløde i eller som her som en opbagt champignonsovs. Hvilken type champignon der er tale om, er få så vidt underordnet, men det er da ingen skam at prøve andre typer end den mest anvendte hvide champignon.

Denne chokoladekage kræver lidt armkræfter, men den er det hele værd, når den skal nydes til en god kop kaffe eller varm chokolade.

Denne chokoladesovs kan bruges til mange typer af desserter. Prøv den f.eks. til en bananasplit.

En klassisk dessert, som er en fin afslutning på et dejligt måltid, og som ikke ligger så tungt i maven. Citronfromage er ikke det letteste at lave, men tilgengæld så er hjemmelavet citronfromage en langt større nydelse end pulver eller købefromage.

Coleslaw er en art salat med dressing i. Det er især livsnødvendigt at have forberedt lidt coleslaw til spareribs, men det står udmærket som tilbehørt til steaks eller i det hele taget al slags grillmad.

en super god og lækker tærte til dem der elsker frisk frugt og sød og sprød kage
Denne kage tager kegler ved både ung som gammel!
Husk ganges med 2 hvis den skal passe til en stor bradepande

Engelsk bøf er jo en populær kødtype i Danmark, og der findes et utal af sovse og tilbehør, der kan gå fint hertil. Denne opskrift på engelsk bøf har jeg lært af en nu pensioneret cykelhandler, der kunne andet med sine hænder end lappe cykeldæk og skifte kædefedt.

Til denne ret kan man variere farsen efter behag. Tilsæt f.eks. revne gulerødder, friskhakkede krydderurter eller ristede champignons.

Anderledes dip til sommerens grillretter.

Denne lette frokost-ret smager lækkert og mætter midt på dagen, hvis sulten melder sig.

Sider